・ミルクの味わいの違いを知る。
・牛乳の殺菌方法の味わいの違いを知る。
・浅煎りコーヒーとの相性を知る。

ミルクの基本
（殺菌方法の違い、ホモジナイズドなど）

・殺菌法別（低温／高温）
・プラントベース
（オーツ／ライス/ソイ/ココナッツ)
・ラクトースフリーミルク

・浅煎りエスプレッソ × 各種ミルク
・低温殺菌カプチーノ
・高温殺菌カプチーノ
・ラクトースフリーミルクカプチーノ
・凍結濃縮カプチーノ
・オーツサイドカプチーノ
・ライスミルクカプチーノ
・ソイミルクカプチーノ
・牛乳＋ココナッツミルクカプチーノ