
あなたのチームに最適なトレーニングを提供します
「ドリップ」「エスプレッソ」「焙煎」「カスタムウォーター」など、
店舗のニーズに合わせて選べる実践的なカリキュラムをご用意しています。
世界最先端のコーヒー教育プラットフォーム「バリスタハッスル」認定の講師が、
責任を持ってトレーニングを実施。
スタッフのスキル向上と、お店のクオリティ強化をサポートします。

Filter Coffee
ドリップセミナー
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
参考価格:¥48,000~
・4~8人、2時間。BHオフィスでの開催の場合。
外部開催:¥67,000~+実費交通費

WaterScience
ウォーターセミナー
コーヒーのための正しい水質検査から、競技会にも応用できるカスタムウォーターの作り方のカリキュラムをご用意してます。
参考価格:¥48,000~
・4~8人、2時間。BHオフィスでの開催の場合。
外部開催:¥67,000~+実費交通費

RoastingSceince
焙煎
生豆の状態がどのように変化するのか、科学的に解説。焙煎の各工程でなにが起きているのかを理解できます。
ドライングフェーズ、メイラードフェーズ、1ハゼ、デベロップメントフェーズで焙煎を止め、味わいを細分化します。
参考価格:¥72,000~
・4~8人、2時間。BHオフィスでの開催の場合。
外部開催:¥90,000~+実費交通費

Basics
バリスタ・ベーシックスキル
ベーシックなバリスタスキルを身につけるカリキュラムです。時間と生産性・クオリティを網羅した作業基準をはじめとした、各店舗に特化したカスタマイズプランを組めます。
参考価格:¥80,000~+実費交通費
・6人まで、3時間
・外部開催

MilkScience
ミルクセミナー
ミルクの味わいの違いを座学も交えて学びます。牛乳の殺菌方法の味わいの違いなどもテイスティングを交えて解説。カリキュラムの最後では浅煎りコーヒーとの相性を実践的に深堀します。
参考価格:¥72,000~
・4~8人、2時間。BHオフィスでの開催の場合。
外部開催:¥90,000~+実費交通費
