カスタムウォーター（中級編）~６種類のミネラルでベストな水を作る~6月

各ミネラルの解説

今までのカスタムウォーターセミナーでは２種類のミネラルを取り上げていましたが、
今回は６種類取り扱います！より深い部分までまずは座学で理解しましょう。
味わいに影響を与える要素。マグネシウム、カルシウム、KHなどを解説。

添加するミネラルによる味わいの違いを知る

カッピング形式でテイスティング
塩化Ca/硫酸Ca/ 硫酸Mg,/塩化Mg/重炭酸Na/塩化カリウム

V60＋カスタムウォーター実践

BH基準水をアレンジして、課題豆に合うようにアップデート。
最大３チームに分かれグループワークで理想のカップを探求します。
TDSメーターで合計値を都度チェックして味わいを数値で可視化します。

参加資格

どなたでもご参加いただけます（プロ・アマ問わず、BH未受講の方も歓迎）