T4.03 コーヒーベリー病

1番上の画像はコーヒーベリー病にかかったコーヒーチェリー。上から2番目の画像は、倍率5,500 倍の電子顕微鏡画像です。出典: M. Waller、M. Bigger、R. J. Hillocks、2007

コーヒーベリー病 (CBD) は炭疽菌によって引き起こされます。この病気はコーヒー植物のすべての過程（花や熟した果実、場合によっては葉まで）に感染しますが、一番深刻な被害は5週間から20週間の未熟なコーヒーチェリーの感染から起こります（M. N. Clifford、1985）。感染したチェリーには黒い病斑が現れます。病変はアセルブリから胞子を放出し始め、その中心に小さな花が咲きます。 CBDは熟す前に果実を落下させるため、処置が施されない場合には70～80%の作物の損失を引き起こします (Waller, 1985; Silva et al., 2006)。

Silvaら(2006)によると、 1922年にケニアにてこの病気の最初の報告がありました。現時点では、この病気はアフリカに限定されています。南米や中米へのこの病気の感染を避ける試みがあり、ブラジルなどでは厳しい規制が行われ、ロースターがアフリカから生豆を輸入することを禁止しています。

感染はどのように起こるのか

CBD菌はベリーの皮から直接侵入します。葉のさび病の菌糸と同様に、CBDの菌糸は細胞壁に伸び、その後細胞膜を通過します。この細菌は最初は果実の細胞と共生しますが、その後酵素の放出によって侵入した細胞を殺し、死んだ組織を食べて生き続けます。 5日以内に植物組織が枯れていく目に見える兆候が現れ、濃いオリーブ色に変わります。

耐性のための繁殖

植物育種家は、CBD耐性品種の開発を試みてきました。ロブスタ種は完全に耐性があるようですが、アラビカ種のコーヒーの遺伝子型で CBD に完全に耐性があることは示されていません。スーダン・ルーメと、いくつかのロブスタ遺伝子を持つティモール・ハイブリッドの子孫は、ほとんどのCBD株に対して高レベルの耐性を示しました(Vossen & Walyaro、1980)。 SL28やSL34 などのケニアで人気のある品種は、スーダン・ルーメ、HDT、SL28 の複雑な交配種であるRuiru 11と同様に、優れた耐性を持っています。幸いなことに、エチオピアのEARO研究所（現在はEEFRIとして知られている）は、CBDに対する良好な自然耐性を有することが判明した20のエチオピア在来種を特定しました（Silvaら、2006）。