☕ 自宅で美味しいコーヒーを淹れる

（90分／3,960円・税込）

対象

• コーヒーの抽出を"１から"学びたい方
• "今より"美味しくドリップコーヒーを淹れたい方
  
• 手軽にコーヒーの勉強をしたい方

定員：4人

このセミナーで学べること

• すぐに使える抽出のコツを知れる
• コーヒーの基礎知識と味覚体験を１講座で実施
• 自分の「好きな味」「淹れ方」を見つける
  

内容

1. イントロダクション（20分）
   「コーヒーって何だろう？」という問いから始め、アラビカとロブスタの違い、生産地や精製方法の基本、「From Seed to Cup」の流れを解説。
2. 味わいの違いを知る（15分）
   焙煎による味わいの違いを体験。同じ豆で浅煎り・中煎り・深煎りを飲み比べ、風味の違いを感じる（スイッチ使用／焙煎豆サンプルも提示）。
3. 抽出方法の違い（25分）
   透過式（V60）と浸漬式（フレンチプレス）を比較。抽出スタイルの違いによる風味の差を体験。
4. 自分で淹れてみよう（30分）
   講師のサポートのもと、ドリップを体験。簡単なレシピに沿って抽出し、自分で淹れたコーヒーをテイスティング。