バリスタ・ワン

¥19,800 JPY

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バリスタ・ワンは働き始めたばかりのバリスタを、30時間のオンラインコースでプロフェッショナルな水準に導く画期的なコースです。エスプレッソの抽出や技術的な基本は勿論、エスプレッソマシンやグラインダーの機械的な仕組みの解説や、カフェで効率的に仕事をこなすために必要な実践的な知識が盛り込まれています。20本以上のビデオと、7つの章で構成されており、社内教育や新規卸先の教育にも最適なコースです。

第１章：エスプレッソ抽出（無料プレビュー）

1.0 本章の内容

1.01 ドーシング

1.02 ディストリビューション（無料プレビュー）

1.03 タンピング

1.04 ポルタフィルターの装着

1.05 抽出開始

1.06 フラッシング

1.07 ポルタフィルターの掃除

1.08 まとめ・用語集

第1章確認テスト

第２章：エスプレッソを形作る要素

2.0 本章の内容

2.01 ドーシング量

2.02 抽出量

2.03 抽出時間

2.04 挽き目

2.05 まとめ・用語解説

第2章確認テスト

第３章：チャネリング

3.0 本章の内容

3.01 抽出時間の魔法

3.02 チャネリング

3.03 トラブルシューティング、よくある質問

3.04 まとめ・用語解説

第3章確認テスト

第４章：ミルクスチーミング（無料プレビュー）

4.0 本章の内容

4.01スチームボイラーとスチームワンド

4.02 フォーム作りの2つのポイント

4.03 目標温度（無料プレビュー）

4.04 ミルクの取り分け方

4.05 トラブルシューティングとよくある質問

4.06 まとめ・用語解説

第4章確認テスト

第5章：ラテアート

5.0 本章の内容

5.01 注ぎ始めの前半

5.02 注ぎの後半

5.03 ミルクピッチャーの操作

5.04 ドット – プレイシング

5.05 ハート – プレイシングとカッティング

5.06 まとめ・用語解説

第5章確認テスト

第６章：エスプレッソを使ったドリンク

6.0 本章の内容

6.01 エスプレッソの量と濃度

6.02 エスプレッソの希釈

6.03 エスプレッソとミルク

6.04 文化と地域性

6.05 エスプレッソを使ったアイスドリンク

6.06 コールドブリュー

6.07 まとめ・用語解説

第6章確認テスト

第７章：作業効率（無料プレビュー）

7.01 作業効率

7.02 下準備-ミザンプラス

7.03 洗浄（無料プレビュー）

7.04 まとめ・用語解説

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FAQ：よくある質問

１アカウントを複数名で共有できますか？

A原則１アカウント１名での使用となります。複数名で使用された場合、アカウントが凍結される恐れがあります。

コースの受講はオンラインのみですか？

コースは100％オンライン上で完結します。お手持ちのパソコンやスマートフォンからアクセスできます。実地でコースを受講する必要はありません。

コースを終了するまでにどれくらい時間がかかりますか？

テキスト、動画、試験を含めると最大で30時間程度のボリューム感ある内容です。

閲覧期限はありますか？

単体コースご購入の場合、期限はございません。一度ご購入頂いたら永久にアクセス権が付与されます。また、付属の動画、ドキュメントなどもご自由に閲覧頂けます。
※サブスクリプションプランに関しましては加入期間内のみの閲覧権限となります。

コースを受講する上でエスプレッソマシンやグラインダーは必要ですか？

原則必要ありません。しかし、より実践的な理解を深めたい場合はあったほうがより分かり易い場合もあります。

修了証はもらえますか？

最終章のファイナルアセスメントにて80%以上の得点率を得た受講者の皆様に修了証を発行しております。ブロックチェーンによる修了証ですので、オンライン上でいつでもご覧頂けます。

テストに落ちた場合はどうすれば良いですか？

合格するまで無制限で試験を受けることができますのでご安心ください。